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GRAN BRETAÑA: número de productores lecheros 11/12/2025

La buena situación económica hasta ahora frenó las caídas

En nuestra última encuesta a los principales compradores de leche, se estima que había 7.010 productores lecheros en Gran Bretaña en octubre de 2025. Solo se registró una pérdida marginal de 30 productores entre el abril y octubre. Sin embargo, en términos interanuales, se estimó una disminución de 190 productores lecheros (-2,6%), lo que indica que la mayoría de las salidas del sector se produjeron el invierno pasado.

Los precios estables de la leche y la buena rentabilidad durante los meses de verano podrían haber reducido temporalmente el flujo de productores que abandonan el sector.

Las últimas cifras del BCMS registran el rebaño lechero de Gran Bretaña en 1,60 millones de cabezas al 1 de julio de 2025, lo que representa una disminución del 0,6% respecto al año anterior.

El volumen promedio de leche por explotación en Gran Bretaña ha aumentado hasta aproximadamente 5.000 litros/día (+6,6%) para 2025 respecto de 2024, lo que indica una tendencia continua hacia la consolidación con menos explotaciones, pero de mayor tamaño.

Es probable que el mercado lácteo experimente nuevas caídas de precios debido al exceso de oferta, tanto en el mercado nacional como en el internacional, lo que se notará en los precios de la leche en origen en los próximos meses.

Muchos procesadores ya han anunciado reducciones sustanciales de precios entre noviembre y enero. Con el aumento de los costos de los insumos, incluyendo la mano de obra y el forraje, y la creciente carga regulatoria ambiental, sería sorprendente que no viéramos más salidas en los próximos seis meses.