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Exportaciones de Productos Lácteos – NOVIEMBRE 2025 31/12/2025

El cuadro siguiente, muestra los volúmenes y variaciones mensual, anual y acumulada interanual:

Distribución de las exportaciones en grandes rubros en función al valor total en US$ acumuladas al mes de noviembre de 2025:

• 42,7% para leche en polvo;
• 28,6% para los quesos en sus diferentes pastas;
• 19,0% en el resto de productos (dulce de leche, manteca, aceite butírico, suero, etc.);
• 9,7% de productos confidenciales (lactosa, caseína, yogures, etc.).

Variación de las exportaciones de grandes rubros en función a toneladas de enero-noviembre 2025 respecto a igual período del año anterior:

• Leches en Polvo +15,9% Quesos -2.6% Resto de productos +6,6% Confidenciales -1,3%

• Leches en Polvo +15,9%
• Quesos -2.6%
• Resto de productos +6,6%
• Confidenciales -1,3%

En litros de leche equivalentes a noviembre de 2025, las exportaciones fueron superiores (+12,9%) en el interanual y representaron el 26,1% de la producción total (en ene-nov de 2024 representaron el 25,4%).

El precio medio de exportación por tonelada fue de US$ 4.009 para ene-oct de 2025, lo que implicó un incremento del 9,0% respecto a ene-nov de 2024. En el caso particular del rubro Leches en Polvo, el precio promedio fue de US$ 3.905/ton., un 9,4% por encima del año anterior.

En el gráfico siguiente puede verse la evolución del precio de la Leche en Polvo Entera en bolsa de 25 kgs. NCM 04.02.21.10-900M:

Destino de las exportaciones por producto, en función a las toneladas y al monto en dólares:

Destino de las exportaciones en función al destino comercial (en toneladas y en dólares):

En el gráfico de abajo se muestra la tendencia creciente en el volumen y en el monto de las exportaciones de Argentina, a pesar de las estacionalidades y los vaivenes del comercio mundial y las variables domésticas.

En el gráfico siguiente podemos ver la participación de las exportaciones sobre el volumen de producción total:

Noviembre de 2025 tiene una participación de las exportaciones medidas en LLEq respecto a la producción total del 25,8%, dentro de valores habituales para ese mes.