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Exportaciones de Productos Lácteos – FEBRERO 2026 2/4/2026

El cuadro siguiente, muestra los volúmenes y variaciones mensual, anual y acumulada interanual:

Distribución de las exportaciones en grandes rubros en función al valor total en US$ acumuladas al mes de febrero de 2026:

• 42,2% para leche en polvo;
• 26,2% para los quesos en sus diferentes pastas;
• 20,1% en el resto de productos (dulce de leche, manteca, aceite butírico, suero, etc.);
• 11,5% de productos confidenciales (lactosa, caseína, yogures, etc.).

Variación de las exportaciones de grandes rubros en función a toneladas de enero-febrero 2026 respecto a igual período del año anterior:

• Leches en Polvo +35,9%
• Quesos +6,4%
• Resto de productos +0,2%
• Confidenciales +18,3%

 

En litros de leche equivalentes a febrero de 2026, las exportaciones fueron superiores (+8,6%) en el interanual y representaron el 29,3% de la producción total (en ene-feb de 2024 representaron el 35,6%). En particular las exportaciones de febrero 2025 representaron en litros equivalentes el 29,6% de la producción del mes.

El precio medio de exportación por tonelada fue de US$ 3.683 para ene-feb de 2026, lo que implicó una baja del 7,5% respecto a ene-feb de 2025. En el caso particular del rubro Leches en Polvo en General, el precio promedio del primer bimestre del año fue de US$ 3.467/ton., un 10,8% por debajo del año anterior.

En el gráfico siguiente puede verse la evolución del precio de la Leche en Polvo Entera en bolsa de 25 kgs. NCM 04.02.21.10-900M:

Como lo mencionamos reiteradamente, los precios de la leche en polvo siguen en forma muy similar los valores del Global Dairy Trade pero con un retraso de 2 a 3 meses, el gráfico siguiente muestra la gran correlación entre ambas series (0.945) y prácticamente sin diferencias en términos absolutos (0,5%). Ese retraso en este gráfico se muestra comparando los valores de LPE en bolsa de 25 kgs. NCM 04022110 900M del período marzo25/feb26 versus precios de la LPE del GDT del período ene25/dic25. 2 meses de delay para Argentina.

Destino de las exportaciones por producto, en función a las toneladas y al monto en dólares:

Exportaciones en función al destino comercial (en toneladas y en dólares):

En el gráfico de abajo se muestra la tendencia creciente en el volumen y en el monto de las exportaciones de Argentina, a pesar de las estacionalidades y los vaivenes del comercio mundial y las variables domésticas.

En el gráfico siguiente podemos ver la participación de las exportaciones sobre el volumen de producción total:

Febrero de 2026 tiene una participación de las exportaciones medidas en LLEq respecto a la producción total del 29,6%, valor bastante por encima de la media del 25%, pero más bajo que los dos febreros previos donde los volúmenes de producción total fueron más bajos.