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BRASIL: captación de leche bate récord en el 1° trimestre, pero el ritmo de crecimiento se desacelera 17/6/2026

De acuerdo con la Pesquisa Trimestral do Leite do IBGE, la captación formal en Brasil totalizó 6.781 mil millones de litros en el primer trimestre de 2026, un avance del 2,6% en relación al mismo período de 2025. Como resultado, el primer trimestre de este año se consolidó con el mayor volumen que se captó para el período en la serie histórica.

¿Qué influyó en el rendimiento?

El final del año pasado (2025) se caracterizó por una reducción de los márgenes en el sector, lo que obligó a recortar gastos y desincentivó las inversiones de las explotaciones. Al comparar el precio pagado a los productores (Cepea) con los índices de costos de MilkPoint Mercado, estimamos que la rentabilidad del productor en el primer semestre de 2026 fue un 28 % inferior a la registrada en el mismo periodo del año anterior. Este escenario disminuye el interés del productor por la producción lechera y limita directamente su potencial productivo.

Expectativas para el próximo trimestre

Para los próximos meses, el panorama no indica un cambio de tendencia. Históricamente, el segundo trimestre ya muestra una menor recolección de leche en comparación con el primero, debido a la curva de lactancia y la estación seca en las principales cuencas lecheras.

Sin embargo, en 2026, este descenso estacional natural debería ser aún más pronunciado debido al efecto residual de la prolongada baja rentabilidad observada a finales del año pasado y la posible reducción del hato generada por el tipo de cambio mencionado anteriormente.