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Exportaciones de Productos Lácteos – MAYO 2026 3/7/2026

Este flyer muestra un récord histórico de exportaciones en los tres aspectos que se evalúan, volumen de productos, dólares exportados y litros de leche equivalentes insumidos por los productos exportados, para el período enero-mayo de cada año.

El cuadro siguiente, muestra los volúmenes y variaciones mensual, anual y acumulada interanual:

Distribución de las exportaciones en grandes rubros en función al valor total en US$ acumuladas al mes de mayo de 2026:

42,2% para leche en polvo;

26,7% para los quesos en sus diferentes pastas;

18,7% en el resto de productos (dulce de leche, manteca, aceite butírico, suero, etc.);

12,4% de productos confidenciales (lactosa, caseína, yogures, etc.).

Variación de las exportaciones de grandes rubros en función a toneladas de enero-mayo 2026 respecto a igual período del año anterior:

Leches en Polvo +40,0%

Quesos +15,2%

Resto de productos +2,1%

Confidenciales +41,9%

En litros de leche equivalentes en mayo de 2026, las exportaciones fueron superiores (+28,1%) en el interanual y representaron el 27,9% de la producción total (en ene-may de 2026 representaron el 30,1%).

El precio medio de exportación por tonelada fue de US$ 3.791 para ene-may de 2026, lo que implicó una baja del 4,6% respecto a ene-may de 2025. En el caso particular del rubro Leches en Polvo en General, el precio promedio del primer cuatrimestre del año fue de US$ 3.587/ton., un 8,3% por debajo del año anterior.

En el gráfico siguiente puede verse la evolución del precio de la Leche en Polvo Entera en bolsa de 25 kgs. NCM 04.02.21.10-900M:

Como lo mencionamos reiteradamente, los precios de la leche en polvo siguen en forma muy similar los valores del Global Dairy Trade pero con un retraso de 2 a 3 meses, el gráfico siguiente muestra la gran correlación entre ambos series (0.96) y prácticamente sin diferencias en términos absolutos. Ese retraso en este gráfico se muestra comparando los valores de LPE en bolsa de 25 kgs. NCM 04022110 900M del período junio25/mayo26 versus precios de la LPE del GDT del período abril25/marzo26, 2 meses de delay para Argentina en que esos precios se reflejan en operaciones que luego se presentan en las estadísticas.

Destino de las exportaciones por producto, en función a las toneladas y al monto en dólares:

Exportaciones en función al destino comercial (en toneladas y en dólares):

En el gráfico de abajo se muestra la tendencia creciente en el volumen y en el monto de las exportaciones de Argentina, a pesar de las estacionalidades y los vaivenes del comercio mundial y las variables domésticas.

En el gráfico siguiente podemos ver la participación de las exportaciones sobre el volumen de producción total:

Mayo de 2026 tiene una participación de las exportaciones medidas en LLEq respecto a la producción total del 27,9%, valor bastante por encima de la media del 25%, y el más alto para mayo de los 4 años que se visualizan en el gráfico.