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Reino Unido: Gigantes lácteos esperan que el volátil mercado de la leche finalmente haya encontrado un equilibrio 2/3/2017

Las cooperativas lácteas esperan un mercado de leche más dócil en 2017, después de la volatilidad de los últimos años, con una oferta equilibrada y la demanda manteniendo los precios cerca de sus niveles actuales.

FrieslandCampina y Arla, dos de las mayores cooperativas lecheras del mundo, ven un mercado equilibrado para el año siguiente, con una estabilización de la producción después de una reciente desaceleración.

"En la actualidad, no prevemos cambios significativos en las tendencias mundiales de consumo o grandes cambios en los patrones del comercio mundial durante 2017", dijo la cooperativa danesa Arla.

Esta perspectiva coincide con una de las Naciones Unidas, que ve los mercados lácteos adecuadamente abastecidos, a pesar de los crecientes precios.

Los precios mundiales de los productos lácteos subieron fuertemente el año pasado, con los precios del índice Global Dairy Trade subiendo un 55% entre julio y diciembre.

Y el índice de precios de la leche de la FAO para febrero se vio en su nivel más alto desde agosto de 2014, un 37% más que en el mismo período del año anterior.

Sin embargo, la FAO dijo el jueves que el mercado no está en la actualidad ajustado, dado que "los suministros al mercado internacional siguen siendo adecuados considerando el nivel de demanda".

"Mirando hacia atrás, la suba de precios durante la segunda mitad de 2016 fue impulsada principalmente por una disminución europea en el suministro de leche que llevó a una creciente escasez de materia prima", dijo Arla.

"A diferencia de los ciclos de precios anteriores de 2007 a 2008 y de 2012 a 2013, cuando la demanda global fue el principal impulsor de los aumentos de precios, los mecanismos de precios de 2016 estaban impulsados ​​por la oferta".

Arla vio que los precios ahora dependían de "cómo la oferta responderá a los crecientes precios del mercado de la leche, y qué tan rápido se producirá esta recuperación de la oferta".

FrieslandCampina reportó el jueves un aumento de sus ganancias, gracias a un aumento en las ventas de productos con mayor margen. El beneficio de 2016 aumentó un 5,5%  mientras que los ingresos cayeron un 1,9%.

La cooperativa holandesa prevé que la producción mundial de leche aumentará un poco en 2017, con un "aumento marginal de la producción" esperado en la Unión Europea ".

Pero ambas cooperativas advirtieron sobre el posible efecto de las medidas de reducción de fosfato de la Unión Europea, que se están comprando en los Países Bajos.

Los principales factores reguladores como la regulación de la fosfato de la UE y otras regulaciones ambientales es probable que tengan un impacto negativo en el desarrollo del equilibrio de la oferta y la demanda en 2017 ", dijo Arla.

FrieslandCampina dio un tono abrumador sobre las perspectivas de la demanda. La demanda europea de productos lácteos, mientras tanto, es probable que "se mantenga estable o se mantenga en una tendencia ligeramente decreciente",dijo la cooperativa.

"En África, Oriente Medio y América del Sur, se prevé una nueva disminución de la demanda".

Pero en Asia, y particularmente en China, "se espera un ligero aumento en la demanda de productos lácteos".

"Como consecuencia de las tendencias antes mencionadas, se espera que los precios de los productos lácteos básicos continúen fluctuando alrededor del nivel de fin de 2016 y  principios de 2017", dijo FrieslandCampina.