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La previsión de una mayor producción de leche en la UE en 2017 dependerá de la evolución de los precios 22/3/2017

La producción de leche en la Unión Europea (28 países miembros) en 2017 podría aumentar en un 0,6% en comparación con la de 2016. Este incremento sería consecuencia de los mejores rendimientos, que se espera que aumenten en un 2%, a pesar de que las granjas lecheras podrían reducirse en un 1,6% en el año 2017, según estimaciones de la Comisión Europea. En concreto se prevé una reducción en 380 mil cabezas, especialmente procedentes de granjas holandesas como consecuencia del Plan de Reducción de Fosfato.

Las entregas en la UE-28 podrían aumentar en primavera y llegar a un nivel similar al de 2016 para finales del segundo trimestre. En la segunda mitad del año, las entregas podrían estar por encima de los niveles del año anterior, siempre que no caigan los precios.

Un factor que podría tener impacto sobre los precios, es el crecimiento de la oferta mundial de leche. Las entregas en EEUU y Nueva Zelanda es probable que aumenten durante todo el año, aunque la demanda de manteca y queso sigue siendo fuerte. Habrá que ver si el crecimiento de la demanda es suficiente para equilibrar cualquier aumento en la producción de leche. Otra incógnita es el impacto que las existencias de intervención de la Unión Europea de leche en polvo descremada, tendrán en los precios de la leche. No hay que olvidar que actualmente hay almacenadas 350 mil toneladas, que supone un 30% de la producción anual.