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Actualización de producción de leche de Nueva Zelanda - febrero de 2018 22/2/2018

Año comercial 2018: 1° de enero de 2018 al 31 de diciembre de 2018

A la luz de los números de vacas más precisos y las condiciones climáticas actuales, la producción de leche 2018 es ahora pronosticada en 21,42 mil millones de litros, que es un 1% menos de lo estimado previamente en octubre de 2017.

Dos factores principales que afectan el pronóstico son:

1. Los números de vaca ahora se estiman, para el comienzo de 2018, en 4,9 millones de cabezas. A pesar de que este número es 28.000 más que en el mismo período en 2017, es 36.000 cabezas menos de lo pronosticado en octubre. Ahora la estimación del número de vacas es de 4,9 millones de cabezas, por debajo de las estimaciones iniciales de 4,95 millones de cabezas. Es probable que esto reduzca el potencial de producción de leche durante agosto a diciembre de 2018.

2. Después de una temporada fría y húmeda en 2017, las condiciones climáticas cambiaron abruptamente a temperaturas muy altas y lluvias limitadas durante el comienzo del verano. En consecuencia, el crecimiento de los pastos se ralentizó significativamente. Aunque la mayoría de las regiones experimentaron lluvias intermitentes en enero de 2018, la producción se ha visto afectada y es poco probable que se recupere como lo hizo en febrero hasta mayo de 2017.

Otros factores

Alrededor de dos millones de toneladas de suplementación de extracto de palma se están importando actualmente en forma anual. Estas importaciones son casi totalmente utilizadas por el sector lácteo como un alimento barato y fácil de usar. Las vacas de Nueva Zelanda están consumiendo 400 a 420 kgs por año o 1,5 kilogramos por día por vaca para una lactancia promedio de 270 días. Sin embargo, Fonterra ha encontrado altos niveles de uso (generalmente más de 3 kg por vaca por día.

Mycoplasma Bovis

En julio de 2017, se identificó una detección de Mycoplasma Bovis (M. Bovis) en Nueva Zelanda. M. Bovis es un patógeno viral que afecta al ganado. Es frecuente en la mayoría de los países del mundo donde hay una lechería industrial. Puede causar mastitis severa, artritis y aborto en vacas maduras mientras que los animales más jóvenes pueden sufrir problemas respiratorios, infecciones de oído y artritis. No daña la leche ni afecta a los humanos. Se está trabajando para contener la enfermedad y eventual erradicación.

Efecto subsiguiente en las exportaciones de productos lácteos

Es poco probable que la reducción del uno por ciento en el suministro de leche de Nueva Zelanda tenga un efecto material en el total de exportaciones de productos lácteos para 2018.

Año comercial 2017: del 1° de enero de 2017 al 31 de diciembre de 2017

La producción real de leche para 017 alcanzó 21,53 mil millones de litros y es solo 0.12% superior.

Previsiones previas de publicaciones de 21,51 mil millones. La primavera difícil (agosto a octubre) con frío y húmedo las condiciones en la mayor parte del país se desarrollaron como se esperaba. Esta reducción en la producción de leche está en línea con el pronóstico de octubre de 2017. Volatilidad de producción de leche mes a mes, especialmente cuando se compara con 2016, ha sido una característica de la primavera en el período de verano para 2017.