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Precios de los lácteos - marzo de 2019 17/4/2019

Índice de precios al consumidor – INDEC - Marzo de 2019

El nivel general del Índice de precios al consumidor (IPC) representativo del total de hogares del país registró en marzo una variación de 4,7% con relación al mes anterior, y el acumulado anual ascendió al 54,7%.

Los alimentos y bebidas no alcohólicas en general, crecieron un 6,0% en marzo de 2019 y un 64,0% en el acumulado anual. Los lácteos en particular, según puede verse en el cuadro siguiente, presentaron un crecimiento mensual del 7,7% y del 69,4% respecto al mismo mes del año anterior para el Gran Buenos Aires.

Precio de los lácteos en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Según datos publicados por la Dirección General de Estadísticas y Censos - Ministerio de Hacienda del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, los precios de los productos lácteos tuvieron un crecimiento mensual promedio del 7,9% e interanual del 66,1%.

A continuación, se toma el precio de la leche entera común de 1 litro para el mes de marzo de los últimos 7 años y se lo actualiza por el Índice de Precios al Consumidor (IPC), se lo divide por el tipo de cambio vendedor BCRA y también se los divide por el Precio Pagado al Productor según Panel 18 Empresas de la DNL-Agroindustria y surgen los siguientes valores que se grafican: