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Indice de Precios de los Lácteos de FAO 6/9/2024

El índice de la FAO para los precios de los productos lácteos registró en agosto un promedio de 130,6 puntos, es decir, 2,8 puntos (un 2,2 %) más que en julio, y se ubicó 16,3 puntos (un 14,2 %) por encima de su valor de hace un año. Las cotizaciones internacionales de todos los productos lácteos aumentaron en agosto, especialmente las de la leche en polvo entera, que se debieron a un incremento de la demanda de importaciones de suministros al contado y a la escasez de existencias en las principales regiones productoras. Aumentaron los precios internacionales de la manteca y de la leche en polvo descremada, y las cotizaciones de la manteca registraron un máximo histórico debido a un aumento de la demanda de entregas a corto y a largo plazo y a cierta incertidumbre en torno a la idoneidad de la oferta de leche en Europa occidental, pese a que en Oceanía las cotizaciones descendieron a causa de una demanda más baja y de las expectativas de incremento estacional de la oferta de leche. Entretanto, los precios mundiales del queso aumentaron a raíz de unas existencias limitadas y de una menor producción de queso en Europa, a lo cual se sumó un aumento de la demanda mundial de importaciones.

En el gráfico de abajo podemos ver la evolución mensual del índice en los últimos cuatro años y los meses de febrero a diciembre 2023 perforan de manera significativa la curva de 2022, incluso entre agosto y diciembre estuvieron por debajo de iguales meses de 2021. Ahora, en lo que va de 2024, el índice estuvo muy por debajo de 2022 e incluso ene-mar/24 respecto a 2023, pero encima de 2021. En abril próximo pasado se acerca a 2023 y ya en mayo lo comienza a superar, y en junio mejora aún más la diferencia, pero se frena en julio, retoma la suba en agosto pero sigue bastante lejos de 2022.

Por su parte el gráfico siguiente muestra el valor promedio de enero-agosto de cada año del índice de precios de los lácteos de FAO de los últimos 25 años (2000-2024):

En los ocho primeros meses de 2022 se dio el índice más alto de los últimos 25 años (150), seguido por 2008 (146), y enero-agosto 2024 (125), está por debajo de los dos años anteriores, pero encima de los anteriores 7 años y 24,8 puntos porcentuales por encima de la media de todo el período analizado (Indice 100,1).

Cabe acotar que los precios de FAO promedian varias commodities de mercados como Nueva Zelanda, Estados Unidos y la Unión Europea. El Índice del GDT de Nueva Zelanda presentó mejoras de precios a partir de septiembre 2023. La situación de marzo y abril cambió y los índices presentaron una baja, que se recuperó en mayo y junio, vuelven a caer en julio y se recuperaron en agosto.