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Costos Regionales de Producción de Leche: marzo 2018 20/4/2018

Se publica un sólo valor de costo y la tasa de rentabilidad para el caso modal y el decil superior respectivamente.

PRECIO = en base al precio por provincia que publica la DNL-MinAgro, calidad y volumen de cada tambo.

COSTO DE PRODUCCIÓN = (Gastos Directos + Gastos de Estructura + Amortizaciones + Retribución Empresarial) – Recuperos por carne

INGRESO AL CAPITAL = (Ingreso Venta de Leche + Ingreso por Carne) – (Gastos Directos + Gastos de Estructura + Amortizaciones + Retribución Empresarial)

RENTABILIDAD = (Ingreso al Capital / Capital) x 100

Cuando el precio comienza a superar al Costo de Producción, se genera Ingreso al Capital positivo y por ende Rentabilidad. La decisión de evaluar otra alternativa como destino del capital, surge de comparar la tasa de rentabilidad de la producción de leche y la tasa de la inversión alternativa.