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Los futuros de leche y productos lácteos se disparan 4/9/2024

Los futuros de leche y productos lácteos se dispararon a máximos de duración del contrato en medio de continuas barreras al crecimiento. A pesar de los mejores márgenes de beneficio en años, la escasez de vaquillonas ha limitado la capacidad de los productores lácteos estadounidenses para sumar vacas y expandir rápidamente la producción de leche. Y la gripe aviar está restringiendo aún más la producción de leche en ambos lados del Atlántico. La enfermedad de la lengua azul afecta al ganado en Europa, mientras que la gripe aviar sigue circulando en los Estados Unidos.

La gripe aviar ya ha tenido un alto costo en la producción de leche de Estados Unidos.

La producción de leche europea superó los volúmenes del año anterior en un 0,9 % en junio, lo que marca su mayor aumento interanual desde mayo de 2023. Incluso con un pequeño impulso de Australia, eso no fue suficiente para borrar los importantes reveses en la producción de leche de Argentina y Estados Unidos. Las recolecciones de leche combinadas entre los cinco mayores exportadores de lácteos del mundo quedaron un 0,1 % por debajo del año anterior en junio, la undécima caída mensual consecutiva.

Desde principios del verano, las temperaturas han subido y la lengua azul se ha extendido a más partes del continente. El Dairy Market News del USDA informa que el clima “ha sofocado la producción de leche y los niveles de componentes” en Francia, Alemania y los Países Bajos y ha introducido incertidumbre sobre los suministros de leche y productos lácteos en el resto del año.

La ansiedad por la escasez encendió el fuego en los mercados lácteos esta semana.