Informes noticias

Indice de Precios de los Lácteos de FAO 2/6/2023

El índice de precios de los productos lácteos de la FAO registró en mayo un promedio de 118,7 puntos, esto es, 3,9 puntos (un 3,2 %) menos que en abril y 25,5 puntos (un 17,7 %) por debajo de su valor en mayo de 2022. El descenso de mayo obedeció a una pronunciada caída de los precios internacionales del queso, debida principalmente a las abundantes disponibilidades exportables, también procedentes de las existencias, en el contexto del pico estacional de la producción lechera en el hemisferio norte. Tras disminuir durante 10 meses consecutivos, las cotizaciones internacionales de la leche en polvo repuntaron como consecuencia de una recuperación de las adquisiciones por parte de compradores de Asia septentrional y el descenso estacional de la oferta de leche en Oceanía. Mientras tanto, los precios de la manteca subieron ligeramente, ya que el aumento de las cotizaciones de los suministros procedentes de Oceanía, debido al elevado nivel de adquisiciones por parte de compradores de Asia sudoriental y la caída estacional de la oferta de leche, fue compensado prácticamente en su totalidad por una disminución de los precios europeos a raíz de las abundantes disponibilidades exportables.

En el gráfico de abajo podemos ver la evolución mensual del índice en los últimos cuatro años y los meses de febrero a mayo 2023 perforan de manera significativa la curva de 2022 y ubicándose bastante por debajo de los valores de iguales meses del año anterior, e incluso mayo perfora también la curva de 2021.

Por su parte el gráfico siguiente muestra el valor promedio de los cinco primeros meses  de cada año del índice de precios de los lácteos de FAO de los últimos 24 años (2000-2023):

2022 tuvo el índice más alto de los últimos 8 años, enero de 2023 fue el más alto luego de 2008 y 2015, y el promedio de los cinco primeros meses de 2023 cae respecto a 2022, pero continúa aún por encima de los 7 años anteriores (2015-2021).

Índice de Precios de los Productos Alimenticios – FAO