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REINO UNIDO: Costos de la Resiliencia Climática 10/7/2024

Los productores de leche del Reino Unido podrían necesitar desembolsar más de 60.000 dólares al año en promedio además del costo de producción para lograr un nivel aceptable de resiliencia climática, estimó una consultora láctea.

Dado que los fenómenos climáticos extremos son cada vez más comunes en el Reino Unido, los productores de leche necesitan mejorar su capacidad para almacenar ensilaje y purines y, al mismo tiempo, controlar los costos de producción.

Según un nuevo informe elaborado por la consultora británica Kite Consulting, los productores de leche necesitarían 2,4 peniques (3 centavos de US$/lt.) adicionales por litro de leche al año durante 10 años para cubrir los costos de las mejoras de infraestructura necesarias para lograr la resiliencia climática.

Los costos estimados, que ascienden a más de £3.9 mil millones ($5 mil millones en términos de moneda actual) o £472.539 por granja, durante 10 años se basan en un análisis de datos de más de 850 lecherías del Reino Unido. Con costos por granja basados ​​en un tamaño promedio de rebaño de 236 alojados durante un promedio de 30 semanas.

Kite ha estimado que las granjas necesitan tener un año y medio de almacenamiento de ensilaje para tener en cuenta la sequía o el pastoreo tardío, mientras que el almacenamiento de purines es necesario durante más de ocho meses para que los agricultores minimicen el riesgo de contaminación del agua y cumplan con los límites de nitrógeno.

La consultora descubrió que las granjas actualmente tienen capacidad de forraje para un invierno y cuando las granjas tienen capacidad adicional, a menudo necesitan una inversión significativa para cumplir con las regulaciones de ensilaje, purines y fueloil agrícola, lo que significa que probablemente se requerirían costosas mejoras en la infraestructura.

En cuanto a la capacidad de purín, Kite descubrió que dos tercios (64%) de los agricultores tenían menos de seis meses de almacenamiento de purín, y sólo el 15% estaba equipado para almacenar purín durante ocho meses o más. La consultora señaló que las tiendas más antiguas, construidas antes de 1991, estaban exentas de las regulaciones SSAFO, pero agregó que se pueden enviar avisos de mejora en cualquier momento si las autoridades creen que representan un riesgo de contaminación significativo.

Según el análisis, sólo el 8% de las explotaciones de la muestra tenían depósitos de purines cubiertos, y se estima que el 65% de los purines estaban contenidos en estructuras de laguna y el 30% en torres, y el 5% restante se almacenaba bajo edificios.

Para permitir un almacenamiento suficiente en años de clima extremo, Kite estima que el 85% de las lecherías del Reino Unido necesitan invertir en almacenamiento de purines para alcanzar su punto de referencia de 8 meses de resiliencia climática.

El informe de Kite, que puede obtenerse de forma gratuita en el sitio web de la consultora, sugiere que una granja promedio pagaría más de £40.433 ($52.580) por año en promedio para lograr resiliencia climática, o un total de £404.338,90 ($518.542,40) durante 10 años después. Dado que las mejoras en el almacenamiento de purines y ensilaje constituyen las dos mayores inversiones, Kite estima que las mejoras en los purines promediarían £ 92 296 ($ 118 364,54) por granja, mientras que las abrazaderas de ensilaje ascenderían a £ 204 450 ($ 262 195,88) en promedio. Por litro de leche producida, eso supone una media de 0,020 libras esterlinas por explotación.

Cuando se añaden a la ecuación los pagos por tierras (para cubrir las necesidades adicionales de tierra donde se necesitan nuevos depósitos de purín y ensilaje), el coste medio total de la resiliencia a lo largo de 10 años asciende a £472.539 (USD 606.005,28), o £47.254 (USD 60.600) por año en promedio.

"Las granjas lecheras del Reino Unido requieren una inversión total de más de £3,9 mil millones para ayudar a mitigar el cambio climático y proteger el medio ambiente mediante el cumplimiento de las regulaciones actuales y futuras", concluye el informe de Kite.

“Esto requerirá 2,4 personas adicionales durante los próximos 10 años, además del coste de producción de las granjas lecheras. Sin esta inversión, la industria no estará preparada para fenómenos climáticos extremos. Es probable que esto ponga en peligro el futuro de algunas de estas granjas y ponga en riesgo la producción de leche. Por lo tanto, la inversión de la industria es fundamental para garantizar el suministro seguro de leche".