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ESPAÑA: Observatorio de la Cadena Alimentaria 22/11/2021

Del Observatorio de Precios al Observatorio de la Cadena Alimentaria

La Consejería de Agricultura de Castilla y León está inmersa en un importante proyecto que facilite la transparencia en las transacciones en el sector agrario. Actualmente el sector primario ya dispone en Castilla y León del Observatorio de Precios, disponible en la web de la Consejería.

Nuestra Comunidad fue pionera en España en este proyecto y ahora se pretende dar otro paso más. Este Observatorio se va a transformar en el Observatorio de la Cadena Alimentaria que recogerá precios al consumo y estudios de mercado y sectoriales. Con el nuevo Observatorio, el sector y la sociedad en general va a poder conocer lo que aporta el sector agrario en la alimentación y cómo repercute en el consumo estos productos básicos.