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Comentario aclaratorio 19/8/2020

En virtud de una nota titulada “Crisis en el sector lácteo” que difundieron algunos medios locales en base a información generada por una consultora y que fuera reproducida por diferentes medios, incluso en el plano internacional, queremos aclarar algunos aspectos, ya que en notas posteriores se cita a OCLA, que:

OCLA no brindó ninguna información al respecto y no se responsabiliza por la mala interpretación o uso de los datos obtenidos de nuestro sitio web.

La nota original presenta en muchos pasajes, datos imprecisos.

Lleva a la confusión entre producción de leche y elaboración de productos lácteos.

Para el análisis se han empalmando dos series temporales de datos de elaboración que son imposibles de vincular ya que la primera hace referencia a la población total por extrapolación de la muestra y la segunda es una muestra que genera la información de la Resolución 230/2016.

Además de otras cuestiones que no reflejan la actual situación del sector, que incrementó su producción + del 9% en los primeros 7 meses del año respecto a igual período del año anterior, que a pesar de los efectos de la pandemia/cuarentena, sostiene su nivel de consumo doméstico, al menos en cantidad y que ha incrementado más de un 20% sus exportaciones en el primer semestre del año y que las misma ocupan el 21% del destino comercial de la leche procesada.

Sin otro particular, saludamos a nuestros usuarios con atenta consideración.