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FAO: Comercio Mundial 11/5/2019

Según el Food Outlook - mayo 2019 recientemente publicado por FAO la producción mundial de leche para 2019 se estima en 859,0 mil millones de litros equivalentes de leche de todas las especies. Del total de producción se comercializan en el mercado mundial 76,1 mil millones de litros (excluyendo las ventas intra Unión Europea), lo que representa el 8,9% de la producción total de todas las especies y el 10,9% de la producción mundial de leche de vaca.

A continuación se describen de las principales commodities lácteas, los volúmenes exportados por los principales exportadores mundiales.