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Balance Lácteo a abril de 2024 24/5/2024

Estructura de Cálculo y Fuentes:

• Producción: información de la DNL-MAGyP.
• Existencias: muestra coyuntural en base a productos, convertidas a litros equivalentes por coeficientes DNL - MAGyP y extrapoladas a población total considerando que la muestra representa el 90%.
• Exportaciones: datos de INDEC (Aduana) convertidos a litros equivalentes por coeficientes de la DNL - MAGyP.
• Importaciones: DNL-MAGyP (Aduana) convertidas a litros equivalentes por coeficientes de la DNL - MAGyP.
• Consumo Total = Existencia Inicial + Producción + Importaciones - Exportaciones - Existencia Final.
• Consumo per Cápita = Consumo Total / Población Estimada INDEC.

Se mantuvo la tendencia de caída de la producción, las exportaciones que se habían contraído en marzo, vuelven a incrementarse y los stocks tocan niveles mínimos. Por su parte, el consumo total que cayó en el primer trimestres a niveles nunca observados, comienza en abril una leve recuperación.