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  • Balance Lácteo a abril de 2024 24/5/2024


    Estructura de Cálculo y Fuentes:

    • Producción: información de la DNL-MAGyP.
    • Existencias: muestra coyuntural en base a productos, convertidas a litros equivalentes por coeficientes DNL - MAGyP y extrapoladas a población total considerando que la muestra representa el 90%.
    • Exportaciones: datos de INDEC (Aduana) convertidos a litros equivalentes por coeficientes de la DNL - MAGyP.
    • Importaciones: DNL-MAGyP (Aduana) convertidas a litros equivalentes por coeficientes de la DNL - MAGyP.
    • Consumo Total = Existencia Inicial + Producción + Importaciones - Exportaciones - Existencia Final.
    • Consumo per Cápita = Consumo Total / Población Estimada INDEC.


    Se mantuvo la tendencia de caída de la producción, las exportaciones que se habían contraído en marzo, vuelven a incrementarse y los stocks tocan niveles mínimos. Por su parte, el consumo total que cayó en el primer trimestres a niveles nunca observados, comienza en abril una leve recuperación.

    elaborado por el OCLA con información de la DNL – Secretaría de Bioeconomía