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AUSTRALIA: menor participación de Fonterra 9/12/2020

La participación en el mercado de la leche de Fonterra Australia ha caído durante la última década del 20% a aproximadamente el 16% de la industria nacional y la compañía dice que es estratégico y no alarmante.

"Fonterra ha decidido centrarse en una combinación de productos de valor agregado, junto con una primavera húmeda fuera de temporada que ha obstaculizado los volúmenes máximos de leche", dijo Dedoncker. "Tenemos los volúmenes de leche adecuados para administrar un negocio rentable y estamos en camino de cumplir nuestros objetivos estratégicos".

Dedoncker proporcionó la breve explicación después de una consulta sobre la caída del 2,5% de Fonterra en la recolección de leche esta temporada hasta la fecha en comparación con el aumento del 2,5% en la producción de leche para la industria en su conjunto.

El analista de mercado Steve Spencer, director de FreshAgenda en Melbourne, dice que Fonterra Australia retuvo el 20% del mercado de la leche en regiones como Tasmania y el sur de Victoria. Pero su participación en la producción nacional cayó cuando los productores de otras regiones transfirieron sus contratos estacionales a otros procesadores.

La perspectiva actual de Dairy Australia es de un crecimiento de la producción de leche entre el 1% y el 3% en 2020-21. La producción de alimentos para el rodeo lechero y las perspectivas meteorológicas en las regiones lecheras están mejorando y los costos del forraje, los cereales y el agua comprada se han reducido.

La demanda minorista de productos caseros utilizados para cocinar y hornear aumentó durante 2020, mientras que la demanda se redujo en los canales distintos de los de comestibles.

"La competencia comparativamente feroz por la leche dio como resultado otro conjunto de precios de la leche en la explotación agrícola relativamente firmes en la mayoría de las regiones, lo que ofrece a muchas empresas agrícolas esperanzas de recuperación financiera después de las recientes y desafiantes temporadas".

Fonterra Australia abrió a Au$ 6,06/kg milksolids el 1 de junio y rápidamente aumentó su precio mínimo y el precio de apertura promedio ponderado a Au$ 6,40 unos días después en respuesta a la competencia del mercado.

En diciembre pagó precios mínimos en todo el país de Au$ 4,73/kg de grasa butirosa y Au$ 6,62 por proteína. En enero, esos precios están programados para subir a Au$ 5,14 y Au$ 7,20 respectivamente.

Spencer dice que el procesamiento de lácteos en Australia sigue siendo muy competitivo y que la caída de la producción de leche se ha comido los productos de exportación. Ahora que el consumo nacional de productos lácteos representa entre el 70% y el 75% de la producción total, los precios de la leche en las explotaciones agrícolas se sustentan en los ingresos de productos lácteos de mayor precio como el queso, la manteca y el yogur.

A pesar de las pérdidas de los supermercados en leches frescas, los procesadores son más consistentes en hacer ofertas de precios de leche más altos.

“Las industrias han podido pagar precios de la leche mejores y más planos al tiempo que cumplen con el código de conducta de la industria elaborado recientemente”, dijo Spencer.

Él dice que la pérdida de participación de mercado de Fonterra Australia todavía se debió al daño de la marca sufrido en 2015-16, cuando abrió el camino para una recuperación de los pagos de los productores.

Se adelantó hasta Au$ 5/kg, pero un colapso de los precios mundiales de los productos lácteos llevó a Fonterra a reducir considerablemente los pagos por leche en los últimos meses de la temporada. Otros procesadores hicieron lo mismo y se realizaron consultas sobre los precios de la industria láctea.

Después de que Fonterra se retiró de los intentos de crecer a través de posibles adquisiciones de Warrnambool Cheese & Butter y Murray Goulburn, el procesador más grande de Canadá, Saputo, llegó a dominar la industria australiana y marcó el ritmo de los precios.

Cuando fue nombrado en 2017, Dedoncker dijo que tenía 1.100 unidades productivas de suministro y siete plantas para procesar 1.700 millones de litros al año, de los cuales el 60% se quedó en Australia y el resto se exportó.

Dairy Australia dice que la temporada 2020 vio una producción de leche de 8.7 mil millones de litros de 5.055 granjas lecheras. Eso es un promedio de 140.000 kg de Materia Seca (GB+Prot) por tambo, similar a Nueva Zelanda (unos 5.000 litros por unidad productiva).