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GRAN BRETAÑA: la producción podría caer un 4% en 2022/23 14/4/2022

La producción de leche podría caer en más de 500 millones de litros. La incertidumbre que rodea la disponibilidad y los precios de los insumos clave hace que pronosticar la producción de leche para la próxima temporada sea una tarea aún más complicada de lo normal.

Con el acceso a insumos agrícolas clave e ingredientes de alimentos concentrados gravemente afectados por la guerra de Ucrania, hemos analizado cómo la producción de leche puede verse afectada en escenarios alternativos. La producción de leche de GB podría caer entre un 0,8% y un 5,3% dependiendo de lo que suceda con los precios de los alimentos, la disponibilidad y los precios de la leche.

Nuestro pronóstico de referencia, completado en marzo luego de las discusiones en el Foro de Pronóstico de Leche, fijó la producción para 2022/23 en 12,250 millones de litros. Esto suponían una caída del 0,8% sobre los ya reducidos volúmenes entregados en 2021/22, estimados en 12.344 millones de litros.

Principales aspectos considerados:

• Tasa de retención más baja que el promedio.
• Reducción del crecimiento del rendimiento por vaca.
• Altos precios de las vacas de desecho, más el incentivo para vender por razones de flujo de efectivo.
• Costos de alimentación más altos aceleran la reducción de ganado.
• Mayor volumen de alimentación comprada debido a la falta de ensilaje.
• Los precios de la leche no son lo suficientemente grandes como para cubrir los mayores costos que conducen a un bajo margen de alimentación.
• Reducción del uso de fertilizantes.