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La mirada de MilkPoint sobre el GDT y el mercado internacional 5/7/2017

Contrariando la subasta anterior, la leche en polvo sube en el mercado internacional

La subasta GDT de este martes (04/07) mantuvo la tendencia descendente (0,4%) en el precio medio de los lácteos, cerrando a un precio promedio de 3.303/ton. Entre los productos, la leche en polvo integral fue el único que presentó variación positiva, con promedio de US$ 3.111/tonelada, un aumento del 2,6% en relación a la última subasta.

La leche descremada en polvo registró una caída significativa del 4,5%, cerrando un promedio de US$ 2.090/tonelada, valor que se aproxima a las subastas de marzo y mayo de este año, cuando el producto registró sus mayores caídas.

Para el queso cheddar, el descenso en los precios fue del 3,2% y cerrando en US$ 4.051/ tonelada. La manteca continúa bien valorada, con una caída de sólo el 0,1% con respecto a la subasta anterior, cerrando en 5.775 / tonelada. En el gráfico 1, se puede observar la evolución de los precios de los principales productos de la subasta.

Gráfico 1 - Historial de precios de la subasta GDT.

Las ventas de lácteos registraron una caída y se comercializaron 28.574 toneladas, un 12% inferior al de la última subasta.

Los precios futuros negociados para la leche en polvo integral indican un precio más alto en el mes de agosto y relativa estabilidad en los meses siguientes hasta.

El escenario refleja el clima de incertidumbres predominante hoy en el mercado internacional. Aún hay un nivel considerable de existencias en el mercado (principalmente de leche descremada en polvo en la Unión Europea) y el gran comprador mundial (China) presenta, hasta ahora, compras muy alineadas a las del año pasado (es decir, no hubo crecimiento de las importaciones chinas de lácteos).

Al mismo tiempo, con un incremento de los precios de la leche al productor en mercados importantes como la Unión Europea y Nueva Zelanda, existe una perspectiva de mejora (a medio plazo) de la oferta global de leche. Por otro lado, los precios se mantienen razonablemente firmes, no demostrando influencia de este escenario más bajista de mercado.