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Tablero del Observatorio Lácteo Europeo 11/1/2020

Los precios promedio de la leche de granja en la Unión Europea aumentaron un 1,1% en noviembre en comparación con el mes anterior, a 35,3 centavos de euro/kg.

Precios de la manteca de la UE: ahora a 3.720 €/ton., +0,8% más en las últimas 4 semanas.

Precios de la LPD de la UE: ahora en 2.570 €/ton., sigue la tendencia creciente y se encuentra en el nivel más alto en 5 años.

Precios de la LPE de la UE: ahora en 3.040 €/ton., -0,5% más en las últimas 4 semanas.

Precios de queso cheddar de la UE 3.180 €/ton: sin variación en las últimas 4 semanas.

Los precios de la leche en los EE. UU. han aumentado desde principios del 2019, alcanzando los 42,4 centavos/kg, el nivel más alto en 5 años.

Los precios de la leche en Nueva Zelanda disminuyeron ligeramente en noviembre, a 29,2 centavos/kg.

Precio spot de la leche estable, 40.3 centavos de euro/kg.

Los costos de alimentación son mayores (+2,1%) y los costos de energía también pero en menor proporción (+1,0%) en la semana 1 en comparación con las 4 semanas anteriores.

GDT: el índice general de precios aumentó un +2,8%. Se incrementaron los precios para todos los productos lácteos, siendo las subas más importantes en retentado de caseína (+8,6%) y suero de manteca en polvo (+7,4%)